小豆島ほど素敵な商売はない

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ご了承くださいませ。

重量商品になりますので、他の送料無料商品と同梱の場合や、税込10,500円お買い上げいただいた場合でも、送料は必要です。

瀬戸内海・小豆島にて、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用した長期熟成の醤油です。

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商品詳細☆

・有機JAS認定商品（JONA）です。

・瀬戸内海・小豆島にて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた醤油です。

・多種の栄養素を含有している醤油ですので、芳香、色合い、コクに優れています。

・遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

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使用方法☆

・あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。

・使い切り後にキャップがはずせます。

単品はこちらです。

品名 有機杉樽しょうゆ・濃口 原材料 有機大豆、有機小麦　、食塩 内容量 900ml×12本 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。

賞味期限 開封前：2年 開封後：できるだけお早めにご使用ください。

製造 日本製 メーカー マルシマ ご注意 実際の色とモニターでの表現色との違いにより異なって見える場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 62kcal たんぱく質 7．8g未満 脂質 0.1g未満 炭水化物 7．5g ナトリウム 6000mg ★

スタッフよりひとこと★

こだわりの製法はもちろん。

さらに有機JAS認定で、美味しさと安心を追求した醤油です。

ムソーの放射性物質に関する取り組みについて ムソーでは対象地域の原料または対象地域で製造しております商品は、放射性物質を測定し、「検出下限値10Bq/kg 未満で不 検出」であることとし、安全性の確認をしてまいりました。

今後（5月以降）の測定は、放射性物質に関するムソー基準を下記 とし、取扱商品の測定基準値を下げ、 『検出下限値3Bq/kg 未満で不検出』であることを取り扱い基準といたします。

対象原料 原発事故後に対象地域で収穫(漁獲)されたもの （都道府県が特定できない場合も対象とする） 対象地域 18都県（愛知・静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城・栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・ 青森） 対象商品 対象原料又は製造工場が、対象地域18都県である商品 測定基準 ・最終商品が、放射性物質不検出であることを確認します。

但し、対象原料毎に測定し不検出である場合は、確認できたものとします。

・測定する放射性核種は、半減期が8日と短く今後の影響が少ないと考えられることから ヨウ素131を除き、セシウム134とセシウム137を対象とします。

・測定方法は、ゲルマニウム半導体検出器（精密機器）やヨウ化ナトリウムシンチレー ション検出器等、精度の高い装置を使用し、検出下限値3Bq/kg 以下での測定とします。

ヨウ化ナトリウムシンチレーション検出器で、3Bq/kg 以上の数値が検出された場合は、 ゲルマニウム半導体検出器で再検査を実施し、取り扱いについて判断します。

・測定頻度は、対象原料の収穫年度や産地が切り替る際に実施します。

また、製造ロット毎に変わる生鮮原料（肉類・卵・乳製品・野菜等）を使用の商品は、 年3回原料を測定するか最終商品を測定することとします。

・製造工場のみ対象の商品は、最終商品又は工場内使用水を年1回測定します。

使用水を測定する場合は、検出下限値を1Bq/kg 以下とします。

（2012 年 5 月より）